导读 巨匠好,竹笋竹笋小经来为巨匠解答以上的下场。竹笋的常做常家常做法以及图片，竹笋的法及法家常做法这个良多人还不知道,如今让咱们一起来看看吧！一、图片家常别致竹笋... 2022-09-05 02:50:10

巨匠好,竹笋竹笋小经来为巨匠解答以上的下场。竹笋的常做常家常做法以及图片，竹笋的法及法家常做法这个良多人还不知道,如今让咱们一起来看看吧！

一、图片家常别致竹笋的竹笋竹笋做法之一：竹笋虾仁羮　　(1)竹笋虾仁羮的质料：　　斑节虾200g，鱼浆200g，常做常绿竹笋1 / 2支，法及法香菇3朵，图片蒜头酥1小匙，竹笋竹笋香菜末少许，常做常鲜美露3大匙，法及法白胡椒粉1小匙，麻油1小匙，黑醋1小匙。

二、　　(2)竹笋虾仁羮的做法：　　将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，退出鱼浆拌打至出筋。

三、　　二、烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。

四、　　三、竹笋切丝烫熟，香菇洗净去蒂切丝备用。

五、　　四、烧滚两碗清水，放入作法2与作法3的质料，再退出所有调味料再滚沸。

六、以太白粉水芍薄芡，食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。

七、　　家常别致竹笋的做法之二：竹笋烧咸鱼　　(1)竹笋烧咸鱼的质料：　　竹笋，咸青鱼，葱姜，料酒，酱油，白糖，植物油　　(2)竹笋烧咸鱼的做法：　　竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除了草酸;　　2 、咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片;　　三、炒锅加热后退出植物油，油热后放入葱姜，中火煸香;　　四、将鱼块片放到炒锅里，中火稍微煎一下，至鱼块概况呈微黄;　　五、烹入料酒去腥，倒入竹笋，退出酱油、白糖以及过多清水;　　六、盖上锅盖中火煮10分钟摆布，收干汤汁即可。

八、　　家常别致竹笋的做法之三：竹笋烧牛腩　　(1)竹笋烧牛腩的质料：　　牛腩、竹笋、葱姜、辣豆瓣、淀粉、料酒、白糖、味精，精盐、花生油各过多。

九、　　(2)竹笋烧牛腩的做法：　　牛腩剁成小块，竹笋切成段。

十、　　二、锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水份干，放入辣豆瓣，料酒、姜、葱炒香、加高汤旺火烧沸，撇去浮沫。

十一、改用小火煨20分钟。

十二、　　三、放入竹笋再煮10分钟，加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡，装盘即成。

1三、　　扩展浏览：竹笋做法教育　　竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或者馅。

1四、　　二、竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋滋味最佳。

1五、烹调时不论是凉拌、煎炒仍是熬汤、均鲜嫩幽香、是人们喜爱的佳肴之一。

1六、食用前应先用开水焯过，以去除了笋中的草酸。

1七、　　三、竹笋既可能鲜食，也可能加工成干废品或者罐头。

1八、　　四、挨近笋尖部的中间宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不光易熟烂，而且更易入味。

1九、　　五、鲜笋寄存时不要剥壳，否则会患上到幽香味。

20、 竹笋红烧，炒肉，清炒等。

2一、竹笋炒猪肉，竹笋卷铺盖油焖笋 竹笋烧肉 笋丝炒肉 凉拌笋清抄炒竹笋，竹笋炒蛋，竹笋炒肉等。

2二、竹笋炒蛋，或者竹笋+蛋做汤。

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